El carbón de encina que usan los asadores de la sierra también lo llevamos a Madrid. Por proceder de una madera tan dura, da una brasa fuerte y constante que aguanta toda la comida, con poco humo y mucho rendimiento: la opción de quien se toma en serio la barbacoa en la terraza, el jardín o la azotea.
Lo subimos a la capital desde Galapagar el día que mejor te venga y, si tienes una comida en mente, te ayudamos a calcular el carbón y a completarlo con pastillas o astillas de encendido. Atendemos de lunes a sábado y ajustamos el mínimo a tu zona cuando nos llamas. Llámanos y te lo preparamos.
